J.Pierre Dupraz_20210113_033 (1920x1280).jpg
LA ROSE DES VENTS
POÉTIQUE DE LA BOUILLABAISSE
A télécharger

Dossier du spectacle

//  Banquet musical
//  Création le 14 janvier 2021 - Malraux, Scène nationale de Chambéry et de Savoie
 
​La Rose des Vents est un petit théâtre cuisinier, une rêverie gourmande,musicale et sensible imaginée autour de la bouillabaisse, pour un chef cuisinier, une violoncelliste et une centaine de convives.

 

"L'homme a inventé la bouillabaisse, mais le vent en dicte la recette du jour. Pour connaître le parfum que la soupe aura à midi, il suffit de humer à minuit l'odeur de la rose des vents".

— Raymond Dumay, Du silex au barbecue - Guide géogastronomique de la France, 1971, Julliard, p.18

 

C’est de cette intuition – celle d’une rencontre aussi concrète que poétique entre les éléments et la gastronomie – développée par l’écrivain Raymond Dumay, qu’est née La Rose des Vents. Sorte de rêverie musicale, sensorielle et gourmande, elle rassemble autour d’une marmite commune le chef-cuisinier marseillais nomade, Emmanuel Perrodin, la violoncelliste Noémi Boutin, et une centaine de convives attablés.
Tous deux partent sur les traces de ce qui fait sensiblement "bouillabaisse". Conversations espiègles, musiques de table électroniques, chants marins mélancoliques et évocations venteuses et oniriques s’y déploient à mesure que les odeurs se diffusent et que l’appétit s’ouvre.

 

PROGRAMME MUSICAL

 

Antoine Arnera, La Bouille [commande gmem-CNCM-marseille, 2019]
Misato Mochizuki, Reading Winds – Intermezzi VI [commande gmem-CNCM-marseille, 2019]
Aurélien Dumont, Un regret de bouillabaisse [commande gmem-CNCM-marseille, 2020] d’après le texte éponyme de Dominique Quélen [commande Cie Frotter | Frapper, 2020]
Oxana Omelchuk, Question de goût [Aide à l’écriture d’une oeuvre musicale originale de la DRAC Auvergne-Rhône-Alpes, 2020]

DISTRIBUTION

Violoncelle

Noémi Boutin

Chef cuisinier

Emmanuel Perrodin

Scénographie & mise en scène

Marguerite Bordat

Regard extérieur

Benjamin Groetzinger

Conseil à la dramaturgie

Eddy Pallaro

Réalisateur en informatique musical & régie son

​Max Bruckert

Avec la participation de Charles Bascou

 

 

Création lumière & régie générale

​Kamille Fau

Régie logistique

Théo Vacheron

Construction

Jean-François Perlicius

Visuel

Gaelle Loth

Administration

Lise Déterne ou Eloïse Royer - L'Echelle

Production & diffusion

Capucine Jaussaud

MENTIONS DE PRODUCTION

Production : Cie Frotter | Frapper

Coproduction : gmem - CNCM de Marseille, Espace Malraux, Scène nationale de Chambéry et de Savoie, Pôle Arts de la Scène - Friche la Belle de Mai, Les Quinconces - L'Espal, Scène nationale du Mans, Maison de la musique de Nanterre, Scène Conventionnée d’intérêt national.

Avec le soutien de : la DRAC Auvergne-Rhône-Alpes, de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, de la SACEM et de la Comédie de Valence

Remerciements : au GRAME, Centre national de création musicale à Lyon et au Cube, Studio-Théâtre de Hérisson

  • La Rose des Vents
    Comédie de Valence / Théâtre de la Ville
    10 sept. à 19:30
    Comédie de Valence / Théâtre de la Ville, MPT Centre Ville, 26000 Valence
    Avec Emmanuel Perrodin (chef-cuisinier) Arnera / Mochizuki / Dumont / Omelchuk
  • La Rose des Vents
    Comédie de Valence / Théâtre de la Ville
    11 sept. à 19:30
    Comédie de Valence / Théâtre de la Ville, MPT Centre Ville, 26000 Valence
    Avec Emmanuel Perrodin (chef-cuisinier) Arnera / Mochizuki / Dumont / Omelchuk
  • La Rose des Vents
    Comédie de Valence / Théâtre de la Ville
    12 sept. à 19:30
    Comédie de Valence / Théâtre de la Ville, MPT Centre Ville, 26000 Valence
    Avec Emmanuel Perrodin (chef-cuisinier) Arnera / Mochizuki / Dumont / Omelchuk
GALERIE PHOTO

© Jean-Pierre Dupraz